СПА
Ресторан MIRRIS — пространство, где гастрономия становится продолжением философии проекта. Среди природы Лужников с видом на набережную и Воробьёвы Горы еда воспринимается как часть ритуала восстановления. Здесь важно не только то, что вы едите, но и как себя чувствуете: спокойно, в мире с собой. MIRRIS — о вкусе, который возвращает внутренний баланс.
(1/6)
Ресторан MIRRIS – для двоих и больших компаний до 150 гостей
Панорамные окна ресторана с видом на набережную и Воробьевы горы
Вид на восточную террасу ресторана
Дровяная печь кухни ресторана
Интерьер ресторана с удобной гибкой посадкой
Вид на основной зал ресторана
Кухня MIRRIS
Кухня MIRRIS — диалог культур, где восточные и западные традиции встречаются в современных техниках. Мы следуем принципам Slow Food: сезонные ингредиенты, локальные поставщики, блюда, наполненные живой энергией. Каждая специя и травы несут не только вкус, но и пользу — возвращая баланс между гастрономией и здоровьем. Огонь дровяной печи хранит древнюю мудрость настоящей итальянской пиццы с тонким хрустящим тестом.
(1/3)
Пространство ресторана создано для долгих встреч и значимых событий. Концепция построена вокруг идеи созерцания — здесь время замедляется, позволяя расслышать собственные ощущения. Мягкий свет высоких окон, виды на природу, дровяная печь и натуральные материалы создают условия, где вкус звучит ярче. Каждое блюдо — встреча культур и смыслов, напоминание о том, что истинное наслаждение рождается в спокойствии.
Шеф-повар
Анзур Залилов
Международный опыт, тонкая интуиция и безупречное чувство вкуса позволяют Анзуру создавать кухню, в которой каждая деталь работает. Его блюда — это точность без показной сложности, чистота вкуса без излишней громкости. Уважение к продукту — основа его философии: он раскрывает природный характер ингредиентов, а не перекрывает его. Анзур не просто готовит — он формирует вкус MIRRIS, наполненный силой, глубиной и мастерством.